米サンフランシスコでバリスタロボットを活用したカフェ『Robotic Coffee Bar』を運営する『Cafe X（カフェ・エックス）』は、2019年12月、ノーマン・Y・ミネタ・サンノゼ国際空港とサンフランシスコ国際空港に相次いで出店したそうです！
『Robotic Coffee Bar』は、専用スマホアプリもしくは備え付けの専用端末で、ドリップコーヒーやカフェラテなどのメニューから選んで注文すると、バリスタロボットが最大10オーダーまで同時に対応するそうです！
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注文はスマホ、調理はロボットということで、かなりの省人化ですね！
しかも、営業時間が早朝から夜遅くまでです！
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